Tijdens de lunch, verzorgd door D.ish gastronomische catering, waren alle appellaties van de grands crus van Bordeaux te proeven in magnums. Ook in oudere jaargangen. Best interessant om de evolutie te volgen van deze prestigieuze & prijzige wijnen. Hieronder een impressie.
Mooi om weer eens wat oude bekenden tegen te komen in goede doen: oa Herwig van Hove, beste wijnproever & -schrijver ever!! Onder Dirk Luijts, chef van D.ISH. En Ronan Laborde, voorzitter van de UGCB en eigenaar van Château Clinet in Pomerol. Hij gaf toelichting over de stand van zaken over de wijnen van Bordeaux.
Reactie schrijven