In mei, de bloeimaand, maken de boeren de velden klaar voor allerlei lekkere primeurs. Het is de maand met de minst beschikbare groenten: topper is natuurlijk de asperges, gevolgd door bloemkolen, radijsjes, erwtjes, spinazie en wortelen. Reebok, wild konijn en houtduif is zowat het enige verkrijgbare wild. Voor vis kijken we vooral uit naar geep, dorade, heilbot, roodbaars en Oosterscheldekreeft. Bij de beenhouwer liggen de BBQ-pakketjes klaar.
En voor de mei-wijnen ga ik deze keer volop voor Belgisch. Ga zelf op onderzoek en maak gebruik van de "corona"-aanbiedingen van wijnhandelaars oa belgian wines & anverres, maar ook anderen hebben belgische wijnen in hun aanbod. Meestal gratis levering boven 3 flessen of 50€.
www.hetwijnhuis.be
www.wijnhandelonline.be
www.wijnvoordeel.be
www.belartisan.be
Reactie schrijven