Een kleine eeuwigheid geleden organiseerde ik met gelijkgestemde wijnliefhebbers een degustatie Belgische wijnen. Conclusie was eensgezind: duur & zuur. Ondertussen bleef ik ze regelmatig proeven, met wisselend resultaat.
En toen kwam Covid-19 binnensluipen en moesten we allemaal in lockdown. Wijnhandelaars en Belgische wijnbouwers sloegen de handen in mekaar en begonnen hun wijnen van eigen bodem te promoten.
Years ago I organized a tasting Belgian wines with like-minded wine lovers. The conclusion was unanimous: expensive & acidic. Meanwhile I continued to taste them regularly with varying results. And then Covid-19 sneaked in and we all had to lockdown. Wine merchants and Belgian winegrowers joined forces and started to promote their homegrown wines.
Met klimaatopwarming(meer zon en warmer), oudere wijnstokken & meer ervaren wijnbouwers moet het lukken!!!
En ze zijn merkelijk beter geworden. Ik ben fan.
With climate warming, older vines and more experienced winegrowers, should succeed. I'm a fan.
Domein Crutzberg Pinot Noir 2015
Voeren - Fourons, 3790 Sint-Martens-Voeren Crutzberg 1
20€ bij belgianwines, vinetiq, ea
Bij het ontkurken viel al meteen de beschadiging van de kurk op.
De kleur was baksteenrood/bruinig, niet normaal voor een wijn van 2015.
Neus was gemaderiseerd, met tawny-achtige geuren.
Zet zoetig @, maar gefractioneerd met niet versmolten zuren. Vrij vlak met weinig nuances. Kort en eindigt licht branderig.
Spijtig, verwachtingen waren hoog na degustatie van Chardonnay 2018 van zelfde huis die een dikke A kreeg.
Een geoxideerde wijn, waarschijnlijk door foute kurk.
In 2010 door Eugène Ernens (apotheker) aanplant van chardonnay & pinot noir op kalkrijke bodem met mineraliteit en fossielen. (2,5ha)
ergens.e@telenet.be
De oxidatieve fles melde ik via een mailtje aan de wijnbouwer en ik kreeg dezelfde dag nog een positieve reactie, waarin Dhr Ernens me melde dat het inderdaad aan de kurk kon liggen, daar er verder geen meldingen waren binnengekomen van dezelfde fout. Hij stelde me voor de fles te vergoeden. Correct. Respect.
Van zodra ik een vervang-fles geproefd heb, vul ik mijn proefnotities aan.
Gebakken patatjes met rozemarijn, parelhoen, verse kropsla en een saus op basis van ratatouille.
Reactie schrijven