In 1984 deed ik de volledige verdange mee op het Domain van Guy Pontonnier, wijnbouwer in St Nicolas de Bourgueil -Loire -France. Het was het begin van een hechte vriendschap met Guy en zijn familie. Op 30 juni 2001 werd ik door de "Commanderie
de la Dive Bouteille" Chevalier geslagen. Ondertussen heeft zijn dochter Claudia het wijnbedrijf overgenomen samen met haar man Franck Caslot die het wijnbedrijf van zijn ouders verderzette. Domaine De La Cabernelle was geboren.
Ze maken wijn van cabernet franc "en culture biologique" op terroir sable, gravier, tuffeau en argilo-silicieux.
Reactie schrijven