Monsieur Georges Truc is een gepassioneerd "Oenogéologue" die ons uitvoerig de diversiteit van de bodem van Beaumes de Venise toelichtte. Kort samengevat: De "terres grises" van de JURASSIQUE
De "terres rouge" van de TRIAS &
De "terres blanche" van de CRETACE
Elk van deze bodemsoorten heeft zijn eigen caractéristieken en hiermee samenhangend eigen druivensoorten en eigen wijnen.
Reactie schrijven