Het deed deugd om terug op Georgische bodem te belanden. Veel van de mensen die ik vorig jaar ontmoet had, waren weer present om ons (mijn vrienden Dirk & Sven, gastro chef en wine-importer) te laten proeven van de geweldige Georgische gastvrijheid. Wijn vloeide weer rijkelijk en was de ideale begeleider van de smakelijke plaatselijke keuken.
Volgt een selectie van mijn favoriete eetgelegenheden in Tbilisi.
Restaurant 1: KETO & KOTE
Restaurant 2: STAMBA
Resto 3: MARGALITA
Resto 4: BARBARESTAN
Resto 5: CHVENI
Resto 6: OtsY. Veruit mijn favoriet eethuis in Tbilisi.
Reactie schrijven