wijnreizen · 07. september 2020

Mooi weer en een behapbare afstand, dat wil dus zeggen met de fiets naar de Houwaartseberg waar er twee weekends feest wordt gevierd. Wat je niet hebt bij deze Vlaamse "openwijngaarddagen" is arrogantie of dikke nekkendoenerij: iedereen komt de wijnbouwer, die vergezeld is van vrouw, kinderen en de rest van zijn familie, uitbundig begroeten. En degenen die niet naar hem toekomen, daar gaat hij zelf naartoe. Heerlijk toch. Bij de meeste wijnbouwers hoorde ik dat ze de dag ervoor wel tot 350...

winetasting · 07. juni 2020

In de Delvinico artikelen-reeks over Belgische Wijnen, deze keer het ganse gamma & de filosofie van een wijndomein. In hartje Antwerpen, met zicht op de Onze-Lieve-Vrouwekathedraal, bevindt zich de Heilige Graal van wijnmaker Patrick Nijs: zijn Wijnfaktorij, een urban boutique winery. Patrick Nijs is niet in één zin samen te vatten, wel in één woord: "enfant terrible". Een industrieel ingenieur die in Suze La Rousse (Rhône) wijnbouw studeerde & WSET level 4 behaalde. Een...