wine-foodpairing · 08. november 2019

Op het Zuid in Antwerpen opent op 9/11/19 de 4e vestiging van biomarkt The Barn. De 500 vierkante meter worden gevuld door biologische producten & de oprichters Julien en Quentin zetten in op vers, zo weinig mogelijk verpakkingen, authenticiteit en gezelligheid. Samenwerking met lokale bio-tuiniers & of boeren, die werken op een oppervlakte van maximum 5 hectare zorgen ervoor dat deze partners winstgevend kunnen zijn. Julien De Brouwer loodste me mee naar de wijnen: net zoals voor de...