winetasting · 10. mei 2022

Misha Dolidze is geneesheer (artsen zonder grenzen & momenteel directeur van een medisch lab) maar sinds 2017 vooral begenadigd wijnbouwer. In zijn wijngaard van 7 ha maakt hij een 15 000 flessen per jaar. Op een bodem van leisteen en limerock. En hij durft ook wat bij te kopen. Hij zegt dat het eerder een lifestyle is dan een inkomen. Toen ik er aankwam, zaten er al wat buren en kennissen klaar om te genieten van wijn, eten en die exotische gast uit België. Misha spreekt zelf van "social...