winetasting · 15. september 2023

Regelmatig komen wij samen om wat lekkers of onbekend of ... te proeven. Deze keer bij Dirk die ons niet alleen wijn maar ook zijn "D'ish"-creaties voorschotelde:

wine-foodpairing · 27. oktober 2022

Door zeer gelukkige omstandigheden had ik het culinair genoegen om in een korte tijdspanne te genieten van 5 verschillende gastronomische stijlen. Een eetcafé met een Gault Milau vermelding, een home cooking door één van de beste cateraar-chefs van België, een 1*, een 2** & een 3*** Michelin resto. Dat verdient een vergelijking of ten minste een neerslag van mijn /onze ervaringen.