soulmates · 25. november 2022

In the spring of 2022 I toured Georgia for 5 weeks. Much of this I had the pleasure of having Maka Tarashvili as a guide. She combines Tourism and Vine & Wine culture. With a WSET diplome, a degree UC Davis wine tasting, she is also a professional wine guide, educator and lecture of vine & wine of Georgia. She is founder of My Wine Trail, Sakartvelo's certified guide association Vice President and much more. She is from Telavi Kakheti, the cradle of wine for 8000 years. I found her to...

wijnreizen · 23. april 2022

In 2013 heeft UNESCO deze 8000-jaar oude Georgische manier van wijnmaken op de wereldgoedlijst geplaatst. Sommige Qvevri worden generatie op generatie doorgegeven en kunnen decennia, soms eeuwen oud zijn. Deze eivormige kruik uit klei heeft een smalle bodem onderaan en een wijdere opening boven en verschilt met een amfoor doordat een Qvevri geen oren heeft. Qvevri wil zeggen: iets dat begraven is in de grond. Het Qvevri maken in Georgië is in handen van enkele familiebedrijven in de...