Posts met de tag juni gastronomisch
Juni, ook weimaand of rozenmaand genoemd, heeft een schat van verse groenten in zijn korf: bloemkool, andijvie, eikenbladsla, krulandijvie, lamsoor, spinazie, peultjes, tuinbonen, komkommer, rode biet, lentebui, zeekraal en kropsla zijn op hun best. Het visaanbod is beperkt wegens "seizoen gesloten", "kuitperiode" of "te mager" maar toch nog smakelijk met geep, haring (verse maatjes!!), hondshaai, kabeljauw, langoustine, pladijs, schar, inktvis, rog, roodbaars, zeetong en zeewolf. Van 15 mei...