wine-foodpairing · 10. mei 2022

Soms is het lot je gunstig gezind en soms steek je het lot een handje toe. Zo gaat dat ook in de wijnwereld. Een pandemie wou dat ik mijn Georgië-reis twee jaar diende uit te stellen en mijn gedwongen opzoekperiode maakte dat ik Keti KVICHIDZE leerde kennen. Keti is "owner and founder bij Culinary & Wine Expedition". Zij is een culinaire duizendpoot: gastvrouw bij TV Imedi sinds 2017, directeur bij K & M Group sinds 2008 en Culinary Expedition, gespecialiseerd in alles wat te maken...

winetasting · 14. december 2020

Ekaterina Latsabidze liet me wijnen proeven van Misha Tsirdava. Moeilijke keuze wiens verhaal eerst aan bod komt, dus "Lady'first".