wine-foodpairing · 08. februari 2020

Deze blend van twee oude Imerentische druivenrassen: Tsitska & Tsolikouri gevinifieerd door de Gotsa winery uit Georgië geeft een licht oker-goudgele wijn met een rossige schijn in de miniscus. In de neus abrikoos, kaneel, rozijntjes, florale toetsen, geel fruit, en citrus. In de mond zet deze ongefilterde kvevri wijn kurkdroog aan, zet dan breed uit in de mond, goed in balans, krachtig meer levendige zuren. Een halflange finale die eindigt in "vinjaune" impressies. Zeer goede wijn maar...