wijnreizen
wijnreizen · 02. juli 2024
Na zoveel jaren en als grote Loire fan, was ik nog nooit in deze regio geweest "shame on me", dus werd het hoog tijd om hier de nodige domeinen te bezoeken en hun "melon de bourgogne" te proeven. Muscadet de Sèvre et Maine is jaren een wat onderschatte, saaie en weinig opwindende AOC geweest maar is momenteel hip bij gastronomen en sommeliers. Het "sur lie" karakter gaat uitstekend samen met de moderne keuken: een licht bittertje, wat mineraliteit, een vleugje ziltigheid en een hoog umami...
wijnreizen · 28. april 2024
De Douro met zijn zijrivieren is met voorsprong de mooiste wijnstreek ter wereld, op de voet gevolgd door de Moezel, Kakheti (Georgië), Swartland, de Langhe (Piemonte) & Santinori. Naar gelang uw persoonlijke smaak, kan de volgorde gewijzigd worden. Historisch gekend om zijn versterkte "port" wijnen, maar sinds een goede tien jaar ook voor uitstekende droge rode & witte wijnen. De reden is gekend: men drinkt minder zoet, alhoewel de premium port, vintage en oude tawny's het nog wel...
wijnreizen · 14. maart 2024
Via de luchthaven Malpensa Milaan begon onze roadtrip via Vercelli, Alba, Asti, Neive & Guarene richting Turijn, de eerste hoofdstad van Italië. (1861) Brede boulevards, barokke palazzo's, de Mole Antonelliana, de arcades, de prachtige pleinen, de slow food, fantastische wijnen, de koffiecultuur, de aperitivo, de EDIT, Fiat, en nog zoveel meer maken deze metropool met 2mj inwoners een niet te missen must. Maar onderweg reden we door de wijngaarden van Langhe, Monferrato en Roero, land van...
wijnreizen · 09. februari 2024
"Tegelijk toegankelijk & gelaagd gastronomisch.", zo ervaarde ik de wijnen van Antoon Ector en zijn vrouw Karina Birkenstock. Vorig jaar had ik al oppervlakkig kennisgemaakt met Tabares4 tijdens een eerdere reis naar Tenerife. Het wijnbedrijf was toen nog in volle opstart. Een jaar later is er veel veranderd zowel in de bodega als in de wijnkwaliteit. Druiven komen uit Tacoronte-Acentejo & Valle de Guïmar, 2 van de 5 wijnstreken van Tenerife. 3 Schuimwijnen, 4 Witte, 2 Rosé en 6 Rode...
wijnreizen · 11. december 2023
Tijdens een weekje Ibiza nam ik de gelegenheid te baat om enkele wijngaarden te bezoeken. Daarnaast bezocht ik bar's en restaurants om er de plaatselijke wijnen te proeven. Overal keek ik op de wijnkaart of vroeg naar een lokale wijn. En altijd zei men dat ik beter iets anders koos. Het werd om den duur grappig en voorspelbaar. Was de Ibiziaanse wijn dan zo slecht? Nochtans hielden de Feniciërs zich al van 700j voor Christus bezig met het verbouwen van wijn op dit schitterend eiland. En toen...
wijnreizen · 28. oktober 2023
Olà Portugal. Dit land heeft meer te bieden dan de goedkope halfzoete Mateus rosé* waar ik in mijn studententijd barstende hoofdpijn van kreeg. (Was het van de wijn of dronk ik er te veel van??) Dit mysterieus wijnland met meer dan 250 inheemse druivensoorten, een variatie aan bodem en verschillende klimaatzones heeft terecht een plaats tussen de grote wijnlanden. Feniciërs, Romeinen, Moren, Germanen, Fransen en Spanjaarden lieten allemaal hun sporen na in de wijnbouw. Een lange periode van...
wijnreizen · 10. juni 2023
De eerste stop op wijnreis in Tenerife bracht ons naar La Casa del Vino, waar een mooie selectie wijnbouwers van de Canarische eilanden ons verwelkomde. Hun wijnen waren uiteenlopend...want...andere terroir, andere visie op wijn maken, andere "variedades de uva" en andere oenologische kunde. Een aantal kon me erg bekoren door hun kwaliteit & authenticiteit. Deze vindt u verder in dit blog artikel. De andere wijndomeinen draag ik verder in mijn hart. Met dank aan de puike organisatie van...
wijnreizen · 07. juni 2023
Al mijn vorige bezoeken aan deze boeiende "cabernet franc"- regio stonden in het teken van de traditionele wijnbouw. Deze keer ging ik eens kijken, horen en vooral proeven bij de meer alternatieve wijnbouwers. Dat werden dan jonge gasten/alchemisten/aanhangers van Steiner/natuurwijnadepten & wijnbouwers die hun vroegere job opzegden en geen roots hebben in deze regio. Enkele punten hebben ze allemaal gemeen: hun gedrevenheid en enthousiasme, hun voorkeur voor natuurwijnen met minimaal...